弊社は、茨城県で50年以上にわたりさつまいもを専門に扱ってきており、茨城県を中心に焼き芋専門店全6店がございます。
おかげさまで、茨城県内の方々には少しづつ認知度が上がっている状況ではありますが、全国の皆様にもっとこの『紅天使』の美味しさを広げていきたい。という事がミッションでもありました。

そこで、カルビーグループへの参画を機に、全国の皆さまに食べて頂き、愛される商品を作っていきたい! という試みがはじまり、素材菓子として商品化をスタートさせたわけです。

最初は、この素材としての美味しさを、どうお菓子で表現するべきか？と悩みましたが、様々な方にご試食、ご意見をお聞きし、素材としてのポテンシャルの高さを改めて感じたことで、紅天使の『このまま』を素材菓子にしようと決定いたしました。

さつまいもの素材がもつ、甘さを引き出しつつ今までにない、楽しい食感を実現する加工条件の開発に苦労しました。
『噛めば噛むほど、ほっこりとした甘さを感じる』そこを、ぜひ味わって頂きたいですね。
今後は、おいもの専門会社同志で協業し期待を超える商品を提供したいと考えております。