焼き芋（華むらさき）| 蔵出し焼き芋かいつか

紫いもは従来、和菓子・スイーツなどの着色用途の原料として使用されるのが主流でした。しかし、この『華むらさき』は、焼き芋にすると最高糖度が40度にもなる紫芋です。茨城県でも栽培数が少なく、ごく限られた農家さんが栽培する希少なさつまいもです。