(※)『農林水産省』歴史・由来・関連行事より
紅天使とは、弊社独自の貯蔵技術によって、一定期間熟成された、
オリジナルブランドのさつまいもです。
最大の特長は、焼くことで最高糖度が47度にもなり、とても甘く、
口の中で広がるような、ねっとりした食感です。
弊社では、契約農家さまと共にその年の気候に適した栽培方法等の情報交換を何度も重ね、日々研究に力を注いでいます。
プロの生産者の誇りと情熱により生まれるさつまいもは、年間23,000t以上にもなります。
契約農家さまより仕入れた、さつまいもをさらに美味しくするために、自社貯蔵庫でさつまいもに適した保存温度で管理を行い、収穫後じっくり寝かせています。
弊社独自の貯蔵技術によって熟成させたオリジナルブランドのさつまいもです。
最大の特長は、焼く事で最高糖度47度にもなる、濃厚な甘さとねっとり感!
スナックにした際、ねっとり感がサクサク感にかわり、皮つきで『紅天使』本来の甘さをまるごと味わえるものに仕上げております。