焼きいものポタージュ
【材料】
2人分
焼き芋……………………………… 100ｇ
水…………………………………… 50ml
牛乳………………………………… 100ml
塩・胡椒…………………………… 少々
トッピング用の焼き芋…………… 適量（好みで）
ブラックペッパー………………… 好みで
【作り方】
1. 焼き芋は、皮をむきミキサーでピューレ状にする。
2. 水、牛乳を加えて弱火で温め、塩・胡椒で味を調える。
3. 焼き芋のトッピングはお好みで。ブラックペッパーをかけると味のアクセントになる。