焼き芋マッシュと酒粕クリーミーソースがけ
材料
2人分焼き芋……………………………………150g（ねっとり系の紅天使、夢ひらくがおすすめ）
牛乳………………………………………大さじ1
酒粕………………………………………30g
水…………………………………………大さじ1
牛乳………………………………………50ml
塩…………………………………………少々
焼き芋（トッピング用）………………適量
作り方
1. 焼き芋は皮をむき、ハンドミキサーでピューレ状にして牛乳を加え、耐熱容器に入れて電子レンジで温める。2. カップに酒粕と水を入れて電子レンジで20秒ほど温め、クリーム状にする。塩と牛乳を加えて再び温める。
3. ①をカップに入れて上から②をかけて2層にする。トッピング用の焼き芋を添える。