みたらし芋団子| 蔵出し焼き芋かいつか
みたらし芋団子
材料
2人分
焼き芋……………………………………約100g
＜たれ＞
砂糖………………………………………大さじ2
濃い口醤油………………………………大さじ2
水…………………………………………大さじ3
甘藷澱粉（なければ片栗粉）…………大さじ1/2
作り方
1. 焼き芋は皮をむいて常温にしておく。
2. ①を丸いスプーンでくり抜き、2個並べて竹串を刺す。
3. 鍋に砂糖、醤油、水で溶いた甘藷澱粉を合わせて火にかけ、とろみとツヤがでたら火からおろし、②にかける。
このレシピに使える焼き芋
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